Savary, Chablis AOC Selection Vieilles Vignes

Савари, Шабли Селексьон Вьей Винь

WS 92

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2014

Объем:

0.75 л

От

6 890 ₽

Характеристики

Интересные факты

Savary, Chablis Selection Vieilles Vignes — элегантное белое сухое вино с тонким ароматным букетом и свежим сливочным вкусом. Шардоне для вина собирается с 45-50 летних лоз. Ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней, прессуются и подвергают ферментации в бетонных чанах, покрытых изнутри эпоксидной смолой. Выдержка вина протекает в больших старых дубовых бочках — фудрах.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-желтый цвет.
Вино интригует освежающим ароматом с оттенками цитрусовых, яблока, персика и минералов.
Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых, минералов и трав, плавно переходящими в длительное послевкусие.
Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, ухе с чесноком, лангустам, козьим сырам или к нежной телячьей отбивной.