Spice Route, Chenin Blanc

Спайс Рут, Шенен Блан

WS 86

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 86

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 2015 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

3 730 ₽

Характеристики

Интересные факты

Шенен Блан от компании Спайс Рут — это смелое, насыщенное, яркое вино, которое производится из винограда с неорошаемых лоз, выращенных на виноградниках Свартленда, преимущественно на 34-летних лозах фермы Rheeboksfontein, на характерной для ЮАР почве из смеси из песка и гравия. Виноград собирают вручную с середины февраля до начала марта. После гребнеотделения и мягкого прессования винограда сок переливают для уточнения на 48 часов во французские баррики (из которых 10% — новые) до начала ферментации. После алкогольной ферментации начинается малолактическая, а затем вино выдерживается 5 месяцев в дубовых бочках с еженедельным баттонажем. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей, нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — деликатный светло-соломенный.
Вино демонстрирует свежий, комплексный аромат, сотканный из нот тропических фруктов, яблока и пряностей.
Вино соблазняет мягким, освежающим вкусом со сливочной текстурой и стойким послевкусием, в котором присутствуют нотки ананаса.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам, легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.