"Suisassi", Toscana IGT

"Суисасси"

RP 95

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

JR 17

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 2009 г 2011 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

25 410 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Suisassi" — красное сухое вино, обладающее яркой индивидуальностью. Оно производится из винограда сорта Сира, винификация и выдержка которого осуществляется в бочках разного типа древесины и с разной степенью обжига. В процессе изготовления вино ферментируется в двух- и трехлетних барриках при контролируемой температуре с регулярным батонажем. После мацерации, длящейся около двух недель, вино переливают в новые баррики (половина из них сделана из французского дуба, другая — из американского), где оно выдерживается от 12 до 15 месяцев. После бутилирования вино стареет еще как минимум 6 месяцев. История винодельни Дуемани началась в 2000 году с приобретения семьей Д’Аттома участка на Тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Он расположен на склоне холма высотой 200 метров. Лука Д’Аттома и энолог Маттье Буше очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не используются химические вещества. Работы ведутся вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, позволяя активировать силы различных элементов, что в итоге дает урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Дегустационные характеристики

Вино благородного рубинового цвета с красивым блеском.
Выразительный букет вина представлен насыщенными ароматами черной смородины, ежевики и красных ягод с отделкой из мотивов пряностей, специй (белый перец), тостов, дубленой кожи и дымка.

Прекрасно структурированное вино раскрывается гармоничным, щедрым и сложным вкусом с богатой фруктовой основой, умеренной кислотностью и мягкими танинами. Особенную прелесть напитку придают изящные нотки пряных специй и элегантное послевкусие.
Вино поможет в полной мере насладиться различными блюдами из говядины и дичи. Оно чудесно гармонирует с мясными блюдами итальянской кухни и выдержанными сырами с интенсивным ароматом.