Tenuta Sassoregale, Merlot, Maremma Toscana DOC

Интересные факты

Tenuta Sassoregale, Merlot — красное сухое вино, произведенное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках. Мерло превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками и деликатесами, выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей и ванили.
Вино интригует мягким, элегантным вкусом с фруктово-пряными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками и деликатесами, выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

Ягнятина

О производителе

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии. Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.