Tormaresca, Chardonnay, Puglia IGT

Тормареска, Шардоне

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

WE 87

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Винтаж:

2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2017

Объем:

0.375 л

От

3 800 ₽

Характеристики

Интересные факты

Яркое фруктовое вино средней плотности, Chardonnay показывает чистоту и богатство апулийских фруктов. Виноград сорта Шардоне для создания вина собран с двух участков хозяйства Тормареска. Основная часть урожая (80%) выращена в Тенута Майме в Сан Пьетро Вернотико, другая — в Бокка ди Лупо в Мурджиа Минервино. Виноград собирают в степени оптимальной зрелости и сразу же отправляют в подвалы винодельни для аккуратного прессования и охлаждения до температуры в 10 °С. Далее 90% сусла ферментируется с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С. Другая часть (10%) ферментируется в дубовых бочках, в них же проходит яблочно-молочное брожение, которое длится 3 месяца, после чего вино выдерживается в стальных емкостях, ассемблируется с первой частью и бутилируется.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино чарует утонченным, свежим ароматом, сотканным из нот груши. яблока, минералов, трав и белых цветов.
Вино интригует чистым, свежим, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислинкой и мягким послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для салатов из свежих овощей или фруктов, морепродуктов, рыбных блюд, идеально в качестве аперитива.