Виноград для производства вина Two Oceans Pinotage собирался на виноградниках в регионах Helderberg, Malmesbury и Durbanville , которые в основном расположены на высоте от 50-180 м над уровнем моря. Некоторые лозы выращиваются кустовым способом, они были высажены в 1985 году, в то время как другие растут в виде hedge-систем, их посадка производилась в 1998 году. Большинство виноградников произрастают в засушливых условиях, хотя некоторые получили дополнительное орошение. Урожай собирают в начале февраля. Брожение на кожице происходит в течение пяти дней, для сохранения фруктовости и извлечения цвета, при этом избегая лишней танинности. Вино выдерживают во французском дубе в течение девяти месяцев.
Вино насыщенного темно-рубинового цвета с фиолетовой кромкой.
В утонченном аромате вина улавливаются ноты малины, смородины и пряностей.
Приятное вино с нюансами черной смородины, спелой малины, дуба и утонченными оттенками пряностей в мягком вкусе.
Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из белого и красного мяса.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе