Warwick Estate, "Trilogy"

Интересные факты

"Trilogy" — роскошное вино, покоряющее своим богатым вкусом и ароматом с первых секунд. Это вино считается первым "бордоским" блендом, произведенным в ЮАР. Купаж вина состоит из трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, произрастающих на виноградниках хозяйства. После сбора урожая, ягоды подвергаются винификации, после чего вино выдерживается 26 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, из них 61% — новые. Потенциал вина "Трилоджи" составляет более 20 лет.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот ванили, черной смородины, молочного шоколада и свежей вишни.
Вкус вина полный, богатый, с превосходной кислотностью, гибкими танинами и округлым послевкусием с малиновыми оттенками.
Вино составит отличную пару запеченным ребрышкам с овощами и шоколадному торту.

Вкусовые сочетания

Сыр

Десерт

О производителе

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт.