J. Christopher, Pinot Noir

Interesting facts

J. Christopher, Pinot Noir, 2009 — a dry red wine produced from the grape varieties Pinot Noir, grown in the lands of Oregon.After collecting and sorting the harvest, berries roam naturally by the wild yeast. After that, the wine Matures 18 months in oak barrels.

Tasting Characteristics

The wine has deep ruby color.
The bouquet of the wine is very aromatic with hints of licorice, raspberry and cherry.
The taste of the wine is pleasant, generous, rounded with hints of BlackBerry, raspberry, cherry and spice. The finish is long.
The wine will be excellent company for the red meat and poultry, lamb with herbs, grilled steak, duck in berry sauce.

About the manufacturer

J. Christopher — небольшая компания, которая находится на севере орегонской долины Уилламетт. Для производства вин компания использует исключительно ручной труд и специализируется на выращивании Пино Нуар в традиционном бургундском стиле. Также это одна из немногих американских виноделен, выращивающих Совиньон Блан по образцу Сансер. Владелец компании — Джей Сомерс, который занимается виноделием на протяжении 15 лет. Он основал бренд в 1996 году с целью производства вин в стиле Старого Света с продолжительным вкусом и балансом. J. Christopher практикует терпеливое виноделие, что позволяет винам развиваться постепенно с минимальным вмешательством в процесс производства. К тому же, производитель никогда не использует культивируемые дрожжи.