J. Christopher, Pinot Noir

Hechos interesantes

J. Christopher, el Pinot Noir, 2009 — vino tinto, que se obtiene de la uva de las variedades pinot noir, que crece en tierras del estado de oregón.Después de la recolección y clasificación de la cosecha, las bayas deambulan de manera natural gracias a la salvaje дрожжам. Después de esto, el vino madura de 18 meses en barriles de roble.

Características de cata

El vino de un intenso color rubí.
Bouquet de un vino muy aromático con notas de regaliz, frambuesa y cereza.
El sabor del vino agradable, noble, redondeado con los tonos de la zarzamora, frambuesa, cereza y especias. Postgusto largo.
El vino será una buena compañía platos de carne roja y de aves de corral, cordero a las hierbas, антрекоту a la plancha, pato en ягодном la salsa.

Sobre el fabricante

J. Christopher — небольшая компания, которая находится на севере орегонской долины Уилламетт. Для производства вин компания использует исключительно ручной труд и специализируется на выращивании Пино Нуар в традиционном бургундском стиле. Также это одна из немногих американских виноделен, выращивающих Совиньон Блан по образцу Сансер. Владелец компании — Джей Сомерс, который занимается виноделием на протяжении 15 лет. Он основал бренд в 1996 году с целью производства вин в стиле Старого Света с продолжительным вкусом и балансом. J. Christopher практикует терпеливое виноделие, что позволяет винам развиваться постепенно с минимальным вмешательством в процесс производства. К тому же, производитель никогда не использует культивируемые дрожжи.