Sasso dei Lupi, "Secondoatto", Colli Perugini Rosso DOP

Interesting facts

Dry red wine "Secondoatto" is a blend of traditional Umbrian autochthonous grape varieties (Sangiovese, etc) and international Merlot. The strong character of Sangiovese is balanced by the softness of Merlot. Vineyard soil — mixed type, medium density, with a predominance of limestone and clay. Vinification takes place according to the classical method of making red wines. After gentle crushing of the berries, the must obtained undergoes maceration at controlled temperature for several hours. Alcoholic fermentation is done in stainless steel tankers at low temperature.

Tasting Characteristics

The wine has deep ruby red color.
The aroma of wine is filled with intense notes of red fruits, balsamic and liquorice.
The wine has a medium-bodied, soft, fruity, balanced flavor with sweet tannins and a fresh finish.
The wine matches perfectly with pasta dishes with meat sauce, grilled meats or cheeses of medium age.

About the manufacturer

Истоки компании Sasso dei Lupi восходят к 1959 году, когда в результате реорганизации одной из самых крупных коммун Умбрии с многолетней историей — Cantina Coctale Colli Perugini — появилось акционерное общество виноделов и земледельцев. Сегодня "Сассо дей Лупи" насчитывает более 1000 равных долевых участников и позиционирует себя, как один из самых крупных винных заводов в регионе Умбрия (Италия). За последнее десятилетие коммуна заметно расширила линейку бутилированных вин с гарантированным умбрийским происхождением и территорию маркетинга, сделав ставку на безупречное качество и новейшие разработки в энологии. Владельцы винодельни изучили мировой опыт кооперативного винного производства, который сегодня успешно внедряют в регионах Трентино-Альто-Адидже и Валле-д'Аоста, лидерах итальянского винного сектора. В 2008 году акционеры Cantina Sociale Colli Perugini собрались в последний раз под прежним именем и абсолютным большинством голосов проголосовали за новое название — "Сассо дей Лупи".