Tohu, "Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough

Interesting facts

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough — a full, rounded wine created by winemakers from selected grapes of Pinot Noir, which grows in the vineyards in Awatere Valley. The harvest is carried out manually in mid-April. In the winery berries are desteblirovaniyu and soft pressing, then the must is cooled to fermentation vats for 7 days. Natural fermentation with indigenous yeasts takes place at a controlled temperature. During the winter, the wine is aged in French oak barrels. Malolactic fermentation begins spontaneously in the early spring.

Tasting Characteristics

The wine is ruby red in color.
The wine has a concentrated aroma dominated by notes of cherry, plum and black currant, and bright accents of thyme, finely emphasizing the lushness of the fruit palette.
Taste wines — elegant, well-structured, balanced. Silky texture highlighted accents of black fruit, spicy accents and a touch of oak. The finish is long, with light floral nuances.
The wine goes well with lamb meat, cooked on the coals, fish, pasta with meat sauce.

Taste combinations

Рыба

Сыр

Говядина

Паста

Ягнятина

About the manufacturer

Kono — компания, связанная с Wakatū Incorporation, с организацией, которая специализируется на продуктах питания и напитках. Она была основана в 2011 году. На предприятии работает более 300 сотрудников. Компании принадлежит более 530 гектаров земли в Новой Зеландии и Южной Австралии. Особое внимание уделяется производству высококачественных вин, выращиванию фруктов и морепродуктов.Новая Зеландия всегда гордилась своими нетронутыми ландшафтами, богатыми природными ресурсами и уникальным микроклиматом. Эти факторы обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.На сегодняшний день продукция Коно экспортируется в более чем 25 стран по всему миру.