Tohu, "Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough

Hechos interesantes

"Rore Reserve" Pinot Noir, Marlborough - un vino seco completo y redondeado, creado por maestros enólogos de uvas Pinot Noir seleccionadas, que crece en los viñedos de la granja en el Valle de Awatere. La recolección se realiza manualmente a mediados de abril. En la bodega, las bayas se desestabilizan y prensan suavemente, después de lo cual el mosto se enfría en tanques de fermentación durante 7 días. La fermentación natural con levadura autóctona tiene lugar a una temperatura controlada. Durante el invierno, el mosto se envejece en barricas de roble francés. La fermentación maloláctica comienza espontáneamente a principios de la primavera.

Características de cata

Vino de color rojo-rubí de color.
El vino concentrado de aroma, con un predominio de notas de cereza, ciruela y grosella negra, así como acentos brillantes tomillo, exquisitamente énfasis en la blandura frutal de la paleta.
El sabor del vino es elegante, bien estructurado y equilibrado. En el fondo de la sedosa textura se destacan los acentos de frutas negras, especias acentos y notas de roble. Postgusto largo, con ligeros matices florales.
El vino que combina a la perfección con la carne de cordero cocido a la brasa, pescado, pasta con carne salsas.

Combinaciones de sabor

Рыба

Сыр

Говядина

Паста

Ягнятина

Sobre el fabricante

Kono — компания, связанная с Wakatū Incorporation, с организацией, которая специализируется на продуктах питания и напитках. Она была основана в 2011 году. На предприятии работает более 300 сотрудников. Компании принадлежит более 530 гектаров земли в Новой Зеландии и Южной Австралии. Особое внимание уделяется производству высококачественных вин, выращиванию фруктов и морепродуктов.Новая Зеландия всегда гордилась своими нетронутыми ландшафтами, богатыми природными ресурсами и уникальным микроклиматом. Эти факторы обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами.На сегодняшний день продукция Коно экспортируется в более чем 25 стран по всему миру.