"Acustic" Blanc, Montsant DO

Hechos interesantes

"Acustic" Blanc — el vino seco blanco, que se producen con el producto de 4 variedades: garnacha, Макабео, garnacha gris y panza Blanca. La recopilación y ordenamiento de la cosecha se realizan manualmente, después de que la uva se somete a maceración de la piel, en el plazo de 2 semanas a una temperatura muy baja. Después de un ligero prensado pasan por un proceso de fermentación: el 70% de la hierba de la ферментируется dos meses en depósitos de acero inoxidable, 30% de la hierba de la ферментируется cuatro meses en barricas de roble francés, después de lo cual el vino se embotella en botella.

Características de cata

Vino brillante paja de color amarillo con reflejos dorados,.
En el aroma del vino dominado por tonos de manzanas, peras y albaricoques, los matices de frutas tropicales y cítricos, así como sutiles toques de flores blancas, mediterráneos de hierbas y pastas frescas.
El vino abundante, y lleno de sabor con notas de frutas maduras y los matices del roble. Equilibrada acidez que da el sabor paleta viva y agradable sonido. El regusto decorado con finos toques florales.
El vino combina a la perfección con pescados y mariscos, fiambres y aves de corral.