La mezcla de vinos Arboleda, Cabernet Sauvignon consta de 3 variedades de uva, entre las cuales domina la variedad Cabernet Sauvignon. El viñedo "Las Vertientes", del cual se cosechó la cosecha de este vino, se encuentra a 50 km del Océano Pacífico en el valle del Aconcagua. La altura sobre el nivel del mar es de 380-590 m. Los suelos aquí son pedregosos. El clima es bastante templado, con neblinas matinales y vientos de la costa. La combinación de un clima bastante frío y un suelo con buen drenaje le permite crear vinos tintos con cuerpo y obtener el equilibrio perfecto de acidez y madurez de las bayas. Después de la cosecha a mano, la maceración se lleva a cabo durante 20-30 días. La fermentación tiene lugar a una temperatura de 24-28 ° C. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (20% - nuevo). Arboleda, Cabernet Sauvignon: un representante maravilloso de su clase, un vino integral y armonioso con taninos bien integrados, un final largo y elegante.
El vino de color rojo rubí oscuro color con el collar-reflejos granate.
Elegante aroma del vino está repleta de matices maduros oscuros de frutas, hierbas, madera de roble y especias.
El vino muestra sedoso, equilibrado sabor con tonos frutales, con notas de tabaco, de grafito de la viruta y especias, con agradables taninos y sobrio regusto.
Se recomienda servir el vino con ganso, pechuga de pato, carne roja frita y caza.
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