Arboleda, Cabernet Sauvignon

Hechos interesantes

Mezcla de vinos de la Arboleda, Cabernet Sauvignon, consta de 2 variedades de uva, entre las que domina la variedad cabernet sauvignon. La viña "Las Vertientes", con el que se ha recogido la cosecha de este vino, se encuentra a 50 km del océano pacífico, en el valle de aconcagua. La altura sobre el nivel del mar es de 380-590 cuadrados de Suelo aquí глинисто-pedregosas. El clima es bastante suave, con la mañana la niebla y los vientos de la costa. La combinación bastante fresco clima y suelos con buen drenaje permite crear полнотелые los vinos tintos y de hacer que las bayas perfecto equilibrio de acidez y madurez. Después de la recogida de la cosecha, producido de forma manual, se realiza en heridas secas durante 20-30 días. La fermentación se realiza con una temperatura de 24 a 28°C. el Vino es envejecido durante 12 meses en barriles de roble franceses (el 23% nuevas). Arboleda, cabernet sauvignon es un gran representante de su clase, completa, armónica vino con taninos bien integrados, largo y elegante final. Conocida explotación vitivinícola de la hacienda de la región de aconcagua — "Arboleda" pertenece a la no menos conocida en el mundo eduardo Чедвику (en un principio, la bodega fue una empresa conjunta de Чедвика y mondavi, pero en 2005 eduardo compró la parte de sus socios). La bodega fue fundada en 1999 y recibió el nombre de "Arboleda" ("Bosque"), ya que está rodeada de негустыми перелесками. El tema de los árboles se refleja en las etiquetas de los vinos — aquí verás de oro un árbol sobre un fondo blanco. Los principales viñedos de agricultura esta a 50 km del océano pacífico, en el valle de aconcagua y se conocen como "Las Vertientes", de 72 hectáreas de viñedos ocupan principalmente de variedades como la cabernet sauvignon, syrah, sangiovese, merlot, cabernet franc y petit verdot.

Características de cata

Un vino de profundo color rojo rubí.
Intenso, fresco aroma del vino muestra las notas de frutas negras y rojas, acompañados de sutiles matices de romero, el hinojo, el laurel.
Para obtener más matices ligeramente tostado de madera de cedro y especias dulces, tales como la nuez moscada, dan el ramo de mayor complejidad.
El sabor del vino es bien estructurado, taninos suaves y agradable textura. Vibrantes notas de frutos rojos y tonos balsámicos en armonía con fresca acidez constituyen equilibrado y elegante ramo de flores. Postgusto persistente.
El vino debe servirse a una gallina, pato грудке, a la carne roja y carne de caza.