Su region
Moscú
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El vino "château Lynch-Bages" uno de los grandes vinos Пойяка. Una combinación de cuatro variedades de uva, encabezada por el cabernet sauvignon regala la culpa de la estructura y la gracia, la elegancia y durabilidad. El vino "château Lynch-Bages" tiene un color brillante, de alta concentración de taninos y posee una elegante sensualidad. El rico y noble, con el tiempo se convierte en el mejor, adquiere una complejidad y una amplia paleta de aromas. El potencial de desarrollo de este vino puede alcanzar los 25 y 35 años.Château lynch-Baj dijo acerca de sí mismo después de que su dirigió jean-charles de Kaz (Jean-Charles Cazes) en 1934. Jean-charles de Kaz no era simplemente enólogo, fue un innovador, un representante de la nueva generación de enólogos, dispuestos a destruir la tradición y el riesgo. Jean-charles ha realizado un gran trabajo de rescate del antiguo castillo y de los olvidados de los viñedos, algunos de los cuales en ese momento se utilizaron para el cultivo de la patata.A partir de 1945, el château lynch-Baj adquirió mayor fama gracias a la serie de unos muy acertados винтажей. El trabajo de jean-charles marcó el comienzo de un éxito castillo, con gran celo, continuaron los descendientes. Hoy los viñedos de château ocupan el 90 hectáreas, ubicadas en la meseta de Baj cerca de la localidad de Baj, al sur-oeste de Пойяка. La tierra tiene una típica constitución, compuesta de grava sobre la capa de marga, la tiza y la arena. Aquí plantar cabernet sauvignon (73%), 15% merlot, 10% cabernet franc y el 2% de petit verdot. El promedio de edad de las vides es de alrededor de 35 años, la densidad de su plantación es de 9 000 cepas por hectárea. La cosecha se realiza manualmente, la fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Al cabo de tres semanas яблочно leche de la fermentación, el vino madura en barricas de roble de unos 15 meses. El 60% de los barriles y se actualiza anualmente.Château Lynch Bages asignado 5 º grado de vinos grands crus, pero la mayoría de las principales bodegas de los expertos coinciden en que la clase debe ser aumentado hasta el 2º.
El vino de un intenso color rojo rubí.
El sabor del vino está lleno de tonos negros de las bayas y los matices del roble.
El vino tiene un delicado sabor a fruta con suaves taninos, los cuales, sin embargo un poco menos de lo normal. La culpa un poco de falta de taninos, acidez y estructura, lo que no le impide ser sorprendentemente agradable.
El vino va bien con las especialidades de carnes y quesos.
Сыр
Дичь
Говядина
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