Lungarotti, Rosso di Montefalco DOC

Hechos interesantes

Rosso di Montefalco — brillante, expresivo vino tinto con un complejo sabor y jugosa, sabor equilibrado con un carácter fuerte.El vino se produce con el producto de tres variedades de uva — sangiovese, merlot y Сагрантино, que se recogen en la finca de Montefalco en Туррито. Es moderno y universal de vino, que está obligado por su suavidad y el aroma de la uva merlot, mientras que Сагрантино hace que su sabor armonioso y питким. Fermentación en contacto con la piel, pasa a depósitos de acero y tiene una duración de 28 días. La velocidad de obturación se lleva a cabo en un plazo de 12 meses en barricas y otros 6 meses en botella tras un ligero filtrado.En la etiqueta del vino muestra una vista en la bodega Туррито di Montefalco, y en primer plano se puede ver el halcón, que es el símbolo de la ciudad. La caza con соколами fue la gran pasión del emperador federico II de suabia, y esto se convirtió en una tradición de la ciudad.Джиорджио Лунгаротти fundó la agricultura Cantine Giorgio Lungarotti a principios de la década de los 60 del siglo XX, es uno de los ascetas moderna de la calidad de la producción de vino. En la actualidad vinícola de la obra de Джиорджио Лунгаротти siguen sus 2 hijas clara y teresa. Les deseo a todo nuevo, respetando la tradición familiar ha servido de impulso del desarrollo de la viticultura en la región en general. Gracias a sus esfuerzos en 1968 vino de la zona de perugia presenta (Torgiano) una de las primeras recibió el estatus de DOC, y a partir de la cosecha de 1983, vinos de esta área tienen la clasificación de la DOCG. La empresa Лунгаротти también возделывает olivos y produce un excelente vinagre balsámico. Un papel muy importante en la empresa desempeña la mujer giorgio Лунгаротти – maria grazia marchetti, que concede gran importancia a la cultura del consumo del vino y su historia milenaria. Gracias a ella, en 1974, la compañía Лунгаротти abrió el Museo del vino, que se encuentra en un palacio del siglo XVII, y en el año 2000 se inauguró el Museo del Aceite de Oliva. En posesión de la familia Лунгаротти están 260 hectáreas de viñedos, de los cuales 40 hectáreas se encuentran en perugia presenta y 20 hectáreas en Montefalco. En el cultivo de la vid se aplican las mejores prácticas y la estricta limitación de los rendimientos, así como el respeto al medio ambiente.

Características de cata

Un vino de profundo color rojo rubí con reflejos violeta.
Complejo aroma del vino tejido de la música de la zarzamora, grosella negra y de violetas.
El vino posee brillante, jugosa y bien equilibrado sabor con la estructura fuerte, expresivos tonos de fruta, toques de roble y elegante, taninos densos.
El vino se combina perfectamente con el frito carne roja, caza, олениной, embutidos, agudas, quesos, langostinos tempura y el sashimi.