Passito di Pantelleria DOC

Hechos interesantes

El vino Пассито Di pantelleria se realiza en la isla de pantelleria, a unos cien kilómetros al sur-oeste de sicilia, de extrañar, por sus propiedades, moscatel de alejandría. Esta variedad de uva fue traído a la isla por los árabes de muchos siglos atrás. Siguiendo una antigua tradición vitivinícola, en sicilia, la familia de pellegrino de relieve la importancia de la calidad del suelo y las condiciones climáticas, en las que crece la moscatel de alejandría. Esta variedad de uva tradicionalmente se cultiva en los mejores suelos fértiles, más cómodo para los viñedos del microclima. Cosecha: finales de agosto manualmente con la consiguiente подвяливанием de la uva. El vino de la botella empapan en el plazo de cuatro meses.La empresa de pellegrino fue fundada en el año 1880 paolo pellegrino, el notario con un gran amor a la vinicultura. Con cada seguido de año de la agricultura pellegrino consigue los mejores resultados, gracias a la mejora de la tecnología y un estricto respeto de las tradiciones, y sus vinos son muy apreciadas por los expertos internacionales.

Características de cata

El vino muestra un profundo color dorado con янтарными искорками.
El vino tiene un aroma intenso, que absolutamente no priva de la nobleza y la elegancia, el principal acorde aroma actúan frutos secos y fruta confitada.
El vino posee brillante, armonioso sabor con toques de трюфельного de la miel, pétalos de rosa blanca y desmenuzado adriático higuera. La onda de sabor intenso suavemente ruedan en multifacética y abrumadora abismo.

El vino ideal para песочному pastel con fruta fresca y crujiente, queso.