Petit Chablis Regnard AOC

Hechos interesantes

Шабли es parte de la región de borgoña, una región que alberga los más importantes, por sus características, los viñedos de chardonnay. En los suelos calizos área nace chardonnay que es rico en minerales tonos. A diferencia del típico blanco de borgoña, la mayoría de los vinos de Шабли casi nunca se envejece en barricas de roble, lo que permite que la uva de expresarse con la mayor pureza. Otra de las características de los vinos Шабли radica en la reserva de la capacidad de sabor y aroma, que permite a los vinos de envejecimiento de revelar su poder y profundidad, con más fuerza. La capacidad de almacenamiento de vino — hasta el año 2020.La casa Реняр, fundado en 1860 Malvavisco Реняром, hoy en día es una de las más antiguas y las más famosas casas en Шабли. Actualmente, la compañía posee el barón patrick de Лядусетт, que honra y conserva la tradición de elaboración de vinos de la casa Реняр. Conocido y conocedor fino conocedor de vinos, se consideró necesario ligeramente modernizar algunos aspectos del proceso de producción, que sólo puso de relieve un aspecto refinado y elegante estilo de los vinos de Regnard. Hoy Regnard ofrece una completa gama de vinos de la Шабли, incluyendo vendimias, Premier cru, Шабли y petit Шабли.

Características de cata

El vino puro de color amarillo-dorado con verdes brillantes reflejos.
El vino tiene una impresionante aroma de cítricos.
El sabor del vino es suave, mantecoso, elegante, mineral, con un refrescante acidez, hermosas notas de cítricos y frutas tropicales, largo regusto.
El vino es un excelente aperitivo, combina muy bien con el frío, un cóctel de mariscos, calamares, каракатицей, almejas, pulpo, un trozo de tarta "lorena" con las setas y la cebolla.

Combinaciones de sabor

Рыба

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