"Tros De Clos", Priorat DOQ

Интересные факты

Красное вино "Tros de Clos" изготовлено из винограда сорта Кариньяно, выращенного на винограднике Clos del Portal. Возраст виноградной лозы — более 100 лет. Выдерживалось вино на протяжении 14 месяцев во французских дубовых бочках.Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире.На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Дегустационные характеристики

Вино темно-красного практически черного цвета.
Аромат сложный с тонами лесных фруктов, которые гармонируют с минеральными и цветочными нюансами.
Вкус вина многослойный с нотками зрелых черных и красных фруктов, а также минеральными нюансами. В приятном послевкусии ощущаются мягкие танины и цветочные тона.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.