Виноградники Бенито Феррара высажены на уникальной известковой почве, которая состоит в основном из богатого минералами известняка, называющегося туфом. Здесь процветает древний белый виноград, завезенный греками в Кампанию более двух тысяч лет назад. Отсюда и название вина — Греко ди Туфо. Виноград сорта Греко для одноименного моносортового вина Греко ди Туфо выращивается на винограднике в Сан-Паоло ди Туфо на высоте 500 метров над уровнем моря. Участок имеет восточную экспозицию. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Плотность посадки: 6000 лоз на гектар. Урожай собирается в середине октября. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается в течение 7 месяцев в стальных емкостях и еще 1-2 месяца в бутылках.
Вино бледного желто-соломенного цвета.
Ноты миндаля открывают красивую, сложную ароматическую композицию вина, составленную из тонов тимьяна, шалфея, белых цветов и минералов.
Интригующие минеральные нотки в сочетании с яркой кислотностью оттенков цитрусовых фруктов и четкими миндальными акцентами составляют гармоничный вкус вина. Сухое приятное послевкусие обладает хорошей длиной.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам и пасте, рыбным блюдам и сырам.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе