"Boekenhoutskloof" Semillon

Интересные факты

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета с тонкими зеленоватыми штрихами.
Удивительный аромат вина, который наполнен пряными тонами апельсиновой корки, нотами цветущего персика, соломы, жареных орехов и лимонного мармелада, длится целую вечность. Постепенно развиваются тона стручковой ванили и пчелиного воска.
Яркий и свежий вкус вина показывает замечательную структуру, плотную минеральную кислотность, весомую текстуру, полученную от выдержки на осадке, массивные и концентрированные тона цитрусовых, оттенки орехов, тостов, пчелиного воска и белых цветов.
Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, птицей, свининой.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица