Capannelle Chardonnay Toscana IGT

Капаннелле Шардонне

RP 88

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2006 г 2007 г 2008 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г

Объем:

0.75 л

От

9 475 ₽

Характеристики

Интересные факты

Capannelle Chardonnay — тонкое и элегантное вино. Виноград для него собирается в коммуне Гайоле ин Кьянти, известной еще со времен этрусков. На территории 16 га на каменисто-известняковых почвах, перемежающихся с песком, аспидным сланцем и глиной, расположены виноградники. Перед подачей на стол Капаннелле Шардоне необходимо насытить кислородом в течение минимум 15 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана.Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входит в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта тех времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Capannelle" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина. Выдержка вина происходит в бочках (барриках), сделанных из уникального дуба, произрастающего в центре Франции. Для сохранения лучшего вкуса, бочки для белого вина заменяются каждый год. В одном из погребов роль стены выполняет настоящая скала, которая обеспечивает создание оптимального микроклимата для вызревания вина в барриках.

Дегустационные характеристики

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.
В элегантном аромате вина ощущаются минеральные оттенки и тона кремния, которые дополняются постепенно раскрывающимися нотками груши, цитрусовых, нюансами миндаля и хлебной корочки.
Округлое, деликатное вино с прекрасным балансом, легкой горчинкой во вкусе и изысканным послевкусием с нотками лакрицы и ванили.
Вино прекрасно подойдет к сложным блюдам из рыбы и морепродуктов. Превосходно сочетается с итальянскими салями.