Casale dello Sparviero, Chianti Classico DOCG

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико

WE 86

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Винтаж:

2008 г 2010 г 2012 г 2013 2015 г

Объем:

0.75 л

От

4 367 ₽

Характеристики

Интересные факты

Казале делло Спарвьеро, Кьянти Классико — очень приятное вино с открытым ароматным букетом. Вино производится из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенных на собственных виноградниках хозяйства в Кастеллина ин Кьянти в солнечной Тоскане. Ягоды тщательно отбираются и собираются вручную, обычно на третьей неделе сентября. Традиционная для красного вина ферментация производится в стальных и цементных резервуарах при температуре, не превышающей 30 °С, продолжительностью не менее 15 дней. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев — в бутылках в кондиционируемом подвале.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым отливом.
Аромат вина раскрывается оттенками свежего винограда, листьев тимьяна, влажной почвы, древесины дуба и ванили.
Обильный, шелковистый, насыщенный, свежий вкус вина демонстрирует тона земляники, нюансы фенхеля и мягкие танины.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса и сырами.