Chateau Bauvallon Bordeaux AOC

Интересные факты

Chateau Bauvallon — мягкое фруктовое вино с приятным ягодным ароматом. Вино производится по традиционной бордосской технологии из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Для создания вина используется урожай, выращенный на глинисто-известковых и песчанных почвах побережья Атлантического океана, в окрестностях города Бордо, на юго-западе Франции.  Sovex-Woltner (Совекс Вольтнер) является одним из ведущих негоциантских торговых домов, предлагающих замковые вина из региона Бордо, в основном, категорий Крю Буржуа и Гран Крю. Созданный в 1982 году господином Джастином Онклином, Дом Sovex-Woltner находится в самом центре аппеласьона Bordeaux AOC. Компании Совекс Вольтнер принадлежит множество филиалов в разных уголках Франции и Бельгии. С момента своего создания Sovex-Woltner имеет репутацию активно развивающейся, успешной на международном рынке компании. В начале 90-х годов компания Совекс Вольтнер активно работала на создание своей репутации во Франции. В 1998 году было принято решение экспортировать вина в Европу, Соединенные Штаты Америки и Азию. На сегодняшний день благодаря высокому качеству продукции и профессионализму сотрудников компания успешно заняла свою нишу в мировом винодельческом бизнесе. В 2002 году руководство компании Sovex-Woltner приняло еще одно важное для решение — приобрести «Woltner» (винный дом в Бордо, существующий с 1897 года). Бывшие владельцы недвижимости, семья Волтнер — истинные профессионалы своего дела, которые в свое время были владельцами хозяйства La Tour Haut Brion и Château La Mission Haut Brion.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета.
Букет вина полностью состоит из сочных нот красных ягод.
Chateau Bauvallon 2010 обладает мягким фруктовым вкусом с отличным балансом и долгим финалом.
Вино подается к мясным блюдам, дичи, рекомендуется в сочетании с сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина