Chateau Paradis, "EssenCiel" Rose

Интересные факты

Chateau Paradis, "EssenCiel" Rose — розовое сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Сира, Гренаш и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино нежного розового цвета.
Аромат вина обладает неожиданной интенсивностью, демонстрируя свежесть оттенков белых цветов, сочного персика, минералов и нюансы азиатских специй.
Вкус вина прекрасно сочетает округлость текстуры и щедрость яркой фруктовой палитры. Длительное и чувственное послевкусие завершается горьковатыми нюансами трав, цедры и специй.
Вино подается к сырам, закускам с соусом карри, блюдам индийской кухни, рыбе, карпаччо с морскими гребешками и другим дарам моря.

О производителе

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.