При производстве вина Шато Паташ д'О используют местные сорта красного винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Виноград собирают с 25-летних лоз, после чего урожай сортируется, подвергается гребнеотделению и легкому прессованию. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре и в бочках из дуба. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в барриках из французского дуба, 33% из которых — новые.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Изысканный аромат вина наполнен оттенками черной вишни, черной смородины, шоколада, черники, тонкими перечными и ванильными нюансами.
Вкус вина — привлекательный, плотный, сочный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с мелкозернистыми спелыми танинами, тонами черной смородины и древесины, растительными нюансами и очень свежим, длительным послевкусием.
Вино составит прекрасную пару с пряными мясными блюдами и твердыми сырами.
Сыр
Говядина
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе