Chateau Suduiraut (Sauternes) 1er Grand Cru Classe AOC

Шато Сюдюиро (Сотерн) Премье Гран Крю AOC

Винтаж:

1978 г 1990 г 1996 г 1997 г 1999 г 2002 г 2003 2006 г 2007 г

Объем:

0.75 л

От

16 225 ₽

Характеристики

Интересные факты

Как часто говорят, сладкое вино Шато Сюдюиро отражает сущность всего Сотерна. Есть красивая легенда, что надпись на этикетке — "Ancien Cru du Roy", означает "древний виноградник короля", и которая якобы объясняет историю происхождения этого вина. Но на самом деле, написанное не имеет ничего общего с королевскими особами. В начале 19 века одна из девушек семьи Сюдюиро вышла замуж за некого месье дю Рой, с тех пор эта фамилия присутствует на этикетке. Виноград для этого вина собирают тогда, когда он уже начал подвергаться воздействию благородной плесени — сбор идет очень медленно и тщательно под контролем главного управляющего поместья. Благодаря позднему сбору виноград получается очень сладким с пониженной кислотностью.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого золотистого цвета.
Вино с великолепным, богатым букетом с ароматами персика, груши, абрикоса, яблока, лимона и меда, тонкими нотками специй и нежными цветочными нюансами.
В концентрированном, насыщенном, мясистом вкусе вина тона меда, персика, ананаса, карамели и специй, свежая кислотность. Послевкусие длительное и впечатляющее.
Вино идеально без сопровождения. Также прекрасно сочетается с дыней, фуа-гра, птицей или свининой под кисло-сладким соусом, жирной рыбой, голубыми сырами, блюдами китайской кухни.