"Connetable de Talbot", 2012 — красивый представитель аппелласьона Сен-Жюльен, вино со сложным, но классическим вкусом с твердой конституцией. Винтаж 2012 года произведен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация и выдержка проходят в деревянных чанах и в резервуарах из нержавеющей стали. Пик зрелости вина придется на 2015-2027 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.Шато Тальбо расположено в Сен-Жюльене, в самом сердце виноградников Медока. Шато названо в честь констебля Тальбо, английского солдата, который отличился в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1917 году поместье Шато Тальбо было приобретено Жоржем Кордье, внесшим огромный вклад в виноделие. Земли поместья обладают благоприятными свойствами для выращивания высококлассного винограда. Особенностью Шато Тальбо является то, что весь процесс производства вина контролируется с помощью цифровых технологий, также в поместье имеется два погреба: один заполнен деревянными бочками, второй бочками из нержавеющей стали. Оба погреба имеют систему контроля температуры. Виноделы Шато Тальбо, сочетая традиции, высокие технологии и благоприятные почвенные условия, создают восхитительные вина.
Вино насыщенного фиолетового цвета.
Сладкий аромат вина сложен из нот вишни и темных ягод и очень тонких, невесомых нюансов дуба и моря.
Вино обладает сложным, плотным, сочным и эластичным вкусом с прекрасным балансом, плюшевыми танинами, выходящими на передний план нотами черных фруктов, кедра, табака, зеленого перца. В длинном послевкусии ощущаются нюансы черного перца.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, филе голубя в винном соусе, сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе