Изысканное белое вино Meursault 1-er cru "Les Boucheres" от DEux Montille Soeur Frere производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ле Бушер". Виноградник расположен на холмистой местности на юго-востоке аппелласьона Мерсо. Почва виноградника — известняк и белый сланец. Урожая был собран вручную во второй половине сентября. Ягоды подвергаются прессованию, после чего сусло помещают в бочки на 228 и 600 литров для алкогольной и малолактической ферментации. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 10% — новые.
Вино яркого соломенно-желтого цвета.
Аромат вина раскрывается свежими тонами яблока и груши, тонкими цветочными нотами, оттенками специй и легкими нюансами дуба.
Вкус вина элегантный и соблазнительный, с оттенками спелых фруктов, прекрасно интегрированными дубовыми нотами и свежим ароматным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, белого мяса, морепродуктов, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лангустов, а также прекрасно дополнит вкус сливочных сыров.
DEux Montille Soeur Frere — негоциантский дом, созданный Аликс и Этьеном Монтий (Domaine de Montille) для производства белых вин. Виноград сорта Шардоне проходит тот же путь винификации, что и виноград Домен де Монтий. С 2006 года Аликс взяла на себя ответственность за производство всех белых вин хозяйств, принадлежащих семье. Применение биодинамического земледелия и органических методов изготовления вин стало главной целью Аликс.На сегодняшний день Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади и повышают качество своей продукции.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе