Domaine Bertagna, Vougeot Blanc 1-er Cru "Les Cras"

Интересные факты

Белое вино Vougeot Blanc 1-er Cru "Les Cras" производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на известковых почвах виноградника "Ле Кра", занимающего площадь всего в 0,55 га. Ягоды проходят двойную сортировку — при сборе и перед отправкой в пневматический пресс. После удаления осадка чистый виноградный сок попадает в дубовые бочки (на 25% — новые) для дальнейшей алкогольной и малолактической ферментации. Выдержка вина длится от 12 до 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которые владеют еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии. Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 аппелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru "Clos de la Perriere". В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон.

Дегустационные характеристики

Вино цвета белого золота.
Соблазнительный аромат вина демонстрирует интригующие тона меда, цветов и очень зрелых свежих фруктов (абрикос, персик).
Вино обладает округлым, маслянистым, хорошо сбалансированным, плотным, чистым вкусом и приятным послевкусием с нюансами меда и орехов.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы (в сливочном соусе, запеченной) и курицы, омарам и даже десертам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

Сыр

Десерт