Domaine Briday, Rully "Les 4 Vignes" Rouge

Домен Бридэ, Рюйи "Ле Катр Винь" Руж

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015

Объем:

0.75 л

От

17 477 ₽

Характеристики

Интересные факты

Красное вино Rully "Les 4 Vignes" от Домена Бридэ изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на четырех виноградниках аппелласьона Рюйи. Возраст виноградной лозы составляет от 30 до 35 лет. Собирают и сортируют виноград вручную, затем ягоды отделяют от гребней. Мацерация на кожице длится 3–4 дня. Процесс ферментации начинается естественным путем и продолжается 12–14 дней. Во время ферментации шапка сусла 2 раза в день погружается вручную для достижения максимальной экстракции аромата, цвета и танинов. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 9–14 месяцев проходят в дубовых бочках. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Поскольку вино не оклеивают, а только слегка фильтруют перед розливом, в бутылке может быть небольшой осадок, который не влияет на качество вина.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий гранатово-вишневый цвет.
Вино чарует элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки ежевики, сливы, вишни, смородины, подлеска и трав.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к красному мясу, домашней птице, дичи и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Дичь

Говядина