Domaine des Malandes, Chablis AOC

Домен де Маланде, Шабли

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2010 г 2011 г 2013 г 2014 г 2015 2016 г

Объем:

0.75 л

От

6 035 ₽

Характеристики

Интересные факты

Яркие, свежие вина Шабли известны ценителям своим неповторимым стилем. Вино Domaine des Malandes, Chablis, созданное из винограда сорта Шардоне, является классическим и традиционным для региона. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белых раковин, придает напитку уникальные ноты минеральности. Средний возраст виноградных лоз, произрастающих на высоте 150-250 метров над уровнем моря, составляет 35 лет. Собранный урожай проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (18 °С), последующая выдержка вина занимает 6-10 месяцев. Обязательной является холодная стабилизация при температуре -5 °С в течение недели. Шабли лучше употребить в молодом возрасте.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.
Вино демонстрирует свежий, многогранный аромат, сотканный из нот минералов, цитрусовых, белых цветов и пряных трав.
Вино интригует освежающим, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, минерально-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в утонченном, сухом послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, козьих сыров.