Egon Muller, "Scharzhofberger" Riesling Kabinett

Интересные факты

Превосходное вино "Scharzhofberger" Riesling категории Kabinett является самым легким вином, изготовленным из винограда сорта Рислинг с участка Браун Купп и знаменитого виноградника Шарцхофберг в Германии. Виноград для изготовления "Scharzhofberger" Kabinett собирают, когда он еще не достиг стадии перезревания, но уже созрел настолько, что не требует шаптализации (подсахаривание виноградного сусла). Из-за особого микроклимата и северной экспозиции региона Мозель, местные вина из Рислинга получаются более легкими и, как правило, с меньшим содержанием алкоголя и хрустящей кислотностью. Кроме того, вино данной категории можно производить практически каждый год. Сбор урожая и изготовление вина проходят вручную. После ферментации вино выдерживают в деревянных бочках около 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Дегустационные характеристики

У вина элегантный желто-соломенный цвет.
Освежающий, приятный аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, яблока и эстрагона.
Вино покоряет округлым, богатым вкусом с нотами яблока, лимона и минералов, с пикантной кислинкой и стойким послевкусием.
Вино составляет прекрасную пару рыбе, моллюскам, пасте со сливочным соусом. Кроме того, напиток прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни и десертами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Десерт

Паста