Haan Wines, Merlot Prestige, Barossa Valley

Интересные факты

Красное сухое сортовое вино Merlot Prestige изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного на глинистой почве. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение 7 дней. После окончания молочно-яблочного брожения, вино оставляют дозревать в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в на протяжении 1-2 часов.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Насыщенный аромат вина представлен нотами сладкой сливы, черной шелковицы, фиалки и нюансами кондитерских специй.
Вкус вина богатый, фруктовый, округлый, с хорошей структурой, нотами сочных слив, кофейных бобов, специй и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с мясом, птицей, сырами, закусками и блюдами, приготовленными на гриле.

О производителе

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан.