"La Braccesca", Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Интересные факты

Винодельня Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Владение имеет общую площадь в 380 га и состоит из двух частей: исторического центра, находящегося на юге Монтепульчано и занимающего 86 гектар, где посажены лучшие лозы для производства Нобиле ди Монтепульчиано, и 294 гектар земли между Монтепульчиано и Кортона, из которых 151 гектар отдан под виноградники у подножия холмов, окружающих город Кортона."La Braccesca" — изящное, элегантное, сбалансированное вино, выпускаемое Антинори с 1990 года. Климатические условия 2012 года охарактеризовались дефицитом осадков в весенний период и в начале лета, что привело к очень небольшому количеству завязи. Достаточное количество осадков выпало только в середине августа, что позволило ягодам увеличиться в размерах, хотя при этом уровень сахара был еще достаточно низким. Даже благодаря теплой погоде в конце августа и на протяжении сентября уровень сахара в ягодах не достиг необходимого значения, поэтому вина из урожая 2012 года получились очень сбалансированными, с богатым вкусом, но тем не менее без излишнего количества спирта. После сбора виноград в течение 15 дней подвергался ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре не более 25°C. После ферментации вино было разлито в дубовые бочки, где подвергалось яблочно-молочному брожению и выдержке в течение 12 месяцев. После бутилирования весной 2014 года, вино созревало еще 12 месяцев.Семья Antinori входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей (Primum Familiae Vini) и занимается виноделием уже более шестисот лет. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется блестящим рубиново-красным цветом.
В ароматическом букете вина присутствуют тона черной смородины и ежевики, которые дополнены легкими нотками пряностей.
Вкус вина полный и эластичный, с тонами ежевики и красных ягод, которые гармонично сочетаются с нотками табака и специй. Вино обладает устойчивыми танинами и тонизирующей кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина