Вино Pinot Grigio создается из одноименного сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 60 метров над уровнем моря на щебнистых плато, почва которых богата известняковыми породами. Средний возраст лоз — 10 лет. Система посадки — Гайо, плотность высадки 5200-5600 виноградных лоз на гектар. Сразу же после сбора ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при температуре 20-22°C, далее в тех же контейнерах проходит процесс брожения на протяжении 8 месяцев. В среднем в год производится около 70000 бутылок этого вина.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.
У вина соломенно-желтый цвет с золотистым переливом.
Букет вина раскрывается фруктовыми ароматами с доминирующими нотами лайма и киви, сменяющимися нюансами миндаля.
Вкус вина свежий и элегантный, с гладкой текстурой и сбалансированной кислотностью. Чувствуются легкие минеральные нотки. Послевкусие приятное.
Вино хорошо подходит к рыбным деликатесам, креветкам, улиткам, ризотто с морепродуктами.
Курица
Сыр
Закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе