"Mastro" Rosso — красное вино, довольно легкое и питкое. Вино изготовлено из купажа двух автохтонных сортов винограда: Альянико и Пьедироссо. Пьедироссо — красный виноград, который выращивают преимущественно в регионе Кампания, включая остров Капри. Название винограда "piedirosso" означает "красные ноги". Это связанно с тем, что нижняя часть виноградной лозы обычно красная, подобно красным ногам голубей. Альянико — сорт красного винограда, который выращивается в Базиликате и Кампании. В переводе с латыни название означает "греческий виноград"."Мастро" Россо производится из урожая с лоз, возраст которых составляет около 15 лет. Урожайность — 8 тонн с 1 гектара земли. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на высоте 350 метров над уровнем моря. Сбор урожая производится в конце октября. Классическая для красных сортов винификация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бутылках не менее 1 месяца.
Вино блестящего рубинового цвета.
Вино обладает щедрым ароматом, составленным из нот клубники, вишни, смородины и ежевики. Нюансы миндального ликера и корицы придают ему полноту и глубину.
В сочном фруктовом вкусе вина преобладают тона зрелой вишни. Мягкие, обволакивающие, бархатистые танины остаются в недолгом, но очаровательном пряном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом (особенно свининой и ягненком), подается к пицце и пасте.
Курица
Говядина
Мясные закуски
Паста
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе