"Моли" Россо — превосходное вино, подходящее как для праздничного застолья, так и для ежедневной трапезы. "Moli" Rosso способно приятно удивить даже опытных знатоков вина. Оно производится из двух главных сортов винограда, возделываемых в Молизе, — Монтепульчано и Альянико, которые произрастают на глинистых почвах виноградника Ramitello. Средний возраст лоз составляет 22 года. Урожай собирают в конце сентября-начале октября и отправляют на винодельню для традиционной винификации. Она начинается с 15-дневной мацерации на виноградной кожице, затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка в бутылках на протяжении 3 месяцев.
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Ароматический букет вина наполняют интенсивные ноты вишни, лесных ягод и нюансы чернослива.
Вино впечатляет восхитительно фруктовым, терпковатым вкусом с бархатными танинами и живой кислотностью. Мягкое послевкусие составляют ноты цветов фиалки, мха и подлеска.
Вино хорошо подойдет к закускам, жареному мясу, в особенности к ягнятине.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе