"Polilla" rosso — excelente vino, ideal tanto para la celebración de nuestra fiesta, y para el diario de la comida. "Moli" Rosso es capaz de impresionar incluso experimentados, conocedores de vinos. Está hecha de dos de las principales variedades de uva cultivadas en molise, montepulciano y aglianico, que crecen en los suelos arcillosos de la viña Ramitello. La edad media de las cepas es de 22 años. La cosecha se realiza a finales de septiembre-principios de octubre y se envía a la bodega de vinificación tradicional. Comienza con 15 días de maceración de la piel, seguido por la fermentación maloláctica y crianza en botella durante 3 meses.
Vino de color rojo rubí con el matiz violeta.
Aromático bouquet de los vinos llenan las intensas notas de cerezas, bayas y matices de ciruela pasa.
El vino es impresionante deliciosamente afrutado, терпковатым gusto de terciopelo taninos y viva acidez. Suave regusto constituyen las notas de color de violeta, musgo y de la fronda.
Vino bien a закускам, a la carne, en particular, a ягнятине.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
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