"La Pineta", 2015 — яркое, зрелое, выразительное, сочное вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на высоте 500-550 метров над уровнем моря. Каждая лоза обрезана так, чтобы производить не более 300 граммов ягод, в результате чего плоды имеют красивый, интенсивный, "нетронутый" аромат. Ферментация сусла производится в течение 12 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C. Затем следует яблочно-молочное брожение. Созревание вина в новых и использованных дубовых бочках длится 11-12 месяцев. Бутилированное вино перед продажей еще 7 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.
Вино глубокого рубинового цвета.
Плотный, яркий аромат вина наполнен тонами вишни (свежей и маринованной, красной и черной) и сливы.
Вкус вина зрелый, яркий, насыщенный, с богатыми фруктовыми тонами, нюансами дыма и рождественских специй, ощутимыми танинами и сочным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей, особенно уткой, дичью под клюквенным соусом, ризотто и пастой с грибами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе