Chateau Gassier, "Sables d'Azur" Rose, Cotes de Provence AOP

Hechos interesantes

"Sables d'Azur" Rose es un vino rosado con un fresco aroma y un sabor armonioso, que se convertirá en una parte integral de la девичника, fiesta o una cena romántica. En la producción de vino se utiliza uvas de las variedades garnacha, syrah y Сенсо, произрастающий en la costa de la provenza. La obtención de la cosecha de excelente madurez, y en mayor medida contribuye a la favorable clima mediterráneo: inviernos suaves, a principios de la primavera y нежаркое el verano, cuando los rayos del sol constantemente, pero no de forma agresiva se encienden las viñas. El suelo de los viñedos — guijarro, piedra caliza, arena y arcilla. La recolección de la cosecha pasa por la madrugada, lo que permite mantener una excepcional frescura de las bayas. Después de дестеблирования y directa de prensado, se inicia el proceso de maceración de la piel en lugares fríos. El mosto exprime en especial de la prensa sin oxígeno, asegurando el futuro de la culpa particularmente brillante frutal. El proceso de fermentación pasa también a bajas temperaturas. Seco, fresco y limpio, con un crujiente acidez, un vino rosado "Sables d'azur" es un recuerdo muy especial de la provenza.

Características de cata

Vino de color rosa claro con персиковым el matiz.
Al aire libre, el exquisito aroma del vino tiene una hermosa paleta de tonos de pomelo, grosella roja, dulces клементинов, de flores blancas y cítricos de cáscara de limón.
Crujiente, fresca acidez en el sabor del vino se complementa con puros tonos frutales. Su dulce regusto termina con un poco fuerte acento.
El vino se convertirá en el complemento perfecto de platos de carne y pescado a la parrilla, relleno de las berenjenas y los pimientos, la paella, pizza de mariscos, cous-kusa con el pescado.

Combinaciones de sabor

Рыба

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