Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Виноградники Шато Каменсак располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают сорт Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. Виноград для главного вина Шато Каменсак собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 25 дней, иногда и дольше. Выдержка происходит в дубовых барриках, 70 % из которых – новые, и занимает 20 месяцев. В год производится порядка 20000 ящиков. Шато Каменсак – насыщенное красное вино, которое украсит любую мясную трапезу. Вино 1995 года считается самым лучшим вином хозяйства. Вино нужно пить уже сейчас. Шато Каменсак – это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер, которые уже получили богатый опыт виноделия в испанской Риохе. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание – простой одноэтажный особняк 18-ого века – был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.
Вино темно-красного цвета с оттенками красного дерева.
Вино имеет богатый аромат ежевики и шоколада.
Вино обладает сложным вкусом с приятными нотками зрелых черных плодов и мягкими танинами.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
