"Chateau de Fontenille" Rouge, Bordeaux AOC

"Шато де Фонтений" Руж

WE 87

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2010 г 2011 2012 г 2014 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

2 897 ₽

Характеристики

Интересные факты

Великолепное красное вино "Chateau de Fontenille" является ярким представителем терруара региона Антр-Де-Мер. Сбалансированное, утонченное вино обладает потрясающей структурой и прекрасными шелковистыми танинами. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.Винтаж 2011 года был награжден золотой медалью на "Concours Agricole de Paris, 2013".Chateau de Fontenille расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажор, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают сорта Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28-30°C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16-18°C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.
В интенсивном аромате вина преобладают тона красных фруктов.
Вино обладает элегантным, изысканным, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с сочной атакой, шелковыми танинами и долгим послевкусием.
Вино подается к сырам, блюдам из дичи и красного мяса.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина