Chateau de Sales, Pomerol

Шато де Саль

ST 90

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2006 г 2008 г 2009 2011 г 2013 г

Объем:

0.75 л

От

16 857 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chateau de Sales — красное сухое вино, изготавливаемое из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград для этого вина выращивают на собственных участках Шато де Саль, крупнейшего Шато в Помроле, которым вот уже пять веков владеет семья Sauvanelle. Почвы виноградников — смешанные, богатые глиной, песком и галькой, средний возраст лоз достигает почтенного 30-летнего возраста. Виноград собирают вручную. После ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре следует продолжительная выдержка в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев и еще 8 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино яркого красно-рубинового цвета.
Душистый аромат вина наполнен нотами кислой красной вишни, фиалки и горького шоколада.
Вкус вина свежий, полный, фруктовый, с округлыми танинами, деликатной и нежной структурой.
Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами и сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина