Domaine des Perdrix, Nuits-Saint-Georges

Домен де Пердри, Нюи-Сен-Жорж

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2014

Объем:

0.75 л

От

17 430 ₽

Характеристики

Интересные факты

Красное вино Nuits-Saint-Georges от Domaine des Perdrix изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках "Au Bas de Combe" и "Aux Barrières" в аппелласьоне Нюи-Сен-Жорж. Виноград собирают в маленькие ящики, сортируют и отделяют от гребней. Ферментация винограда проходит в стальных танках при контролируемой температуре с регулярным погружением шапки, но без насосной перекачки сусла, брожение длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках (30% новых) в течение 15 месяцев. Нюи-Сен-Жорж обладает хорошим потенциалом хранения — 5-8 лет.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми оттенками.
Аромат вина раскрывается нотами сладких специй (гвоздики), красных фруктов и ягод (клубника, вишня).
Вкус вина демонстрирует фруктовые тона, нюансы белого перца, свежие танины и прекрасное длительное послевкусие.
Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и ягнятины, мясным рагу и свежим козьим сыром.