Su region
Moscú
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Vino tinto de Nuits-Saint-Georges de Domaine des Perdrix fabricado de la variedad de uva pinot noir, cultivadas en los viñedos "Au Bas de Combe" y "Aux Barrières" en аппелласьоне nuits-saint-georges. Las uvas se cosechan en pequeñas cajas, clasifican y separan de las crestas. La fermentación de la uva pasa en tanques de acero a temperatura controlada con regularidad, por inmersión gorros, pero sin bombeo el bombeo del mosto, la fermentación dura de 15 a 20 días. A continuación, el vino es envejecido en barricas de roble (30% nuevas) durante 15 meses. Nuits-saint-georges, tiene buena capacidad de almacenamiento de 5 a 8 años.
El vino oscuro-color de granada con violeta matices.
El sabor del vino se abre con notas de especias dulces (clavo de olor), frutos rojos y bayas (fresas, cerezas).
El sabor del vino muestra de frutas de tonos y matices de pimienta blanca, fresca taninos y un largo postgusto.
Vino a la perfección con platos de cordero y ягнятины, carne de guiso y fresco, queso de cabra.
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