"Epico" — прекрасное повседневное вино с сенсационным соотношением "цена-качество", объединяющее в себе традиции и современность. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, который собирается со старых виноградников региона Кастилья и Леон. При винификации сусло бродит в течение 8 дней с двухразовыми ежедневными перекачками, затем в течение 8 дней частота перекачки снижается, чтобы вино не было горьким. Следующим этапом проходит процесс ферментации с дрожжами при контролируемой температуре 28-30 градусов. Выдержка в бочках из американского и французского дуба в течение полугода дает вину удивительную сложность. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2016-2021 годы.
Вино темно-рубинового цвета.
В аромате вина ощущаются тона спелых красных фруктов, сочных черных фруктов, вишни Морелло, смородины и деликатные пряные ноты.
Вкус вина сложный, щедрый, пышный, сбалансированный, с гибкими танинами, шелковистой текстурой, сочными фруктовыми нотами и оттенками тостов.
Вино прекрасно сочетается с тапасом, рисом, макаронами, овощами, картофелем, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, сырами.
Сыр
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе