Rosato Toscana IGT

Розато

Винтаж:

2008 г 2009 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

2 955 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Rosato от Кастелло ди Ама больше напоминает молодое красное вино, нежели розовое. Rosato великолепно в юности, но оно также прекрасно сохраняет все свои качества и в течение более долгого периода времени. Это великолепное вино производится с тех же виноградников, что и флагманские Кьянти, лозы были посажены в 1964-1978 годах. Вино изготавливается методом «saigner». По истечении 12 часов после начала ферментации Санджовезе, часть сусла, окрашенного благодаря мацерации в розовый цвет, помещают в другую ёмкость, где ферментация продолжается при температуре 18-20°С., затем 40% вина проходит малолактическую ферментацию, после чего следует завершающий ассамбляж.

Дегустационные характеристики

Вино красивого розового цвета с богатыми оттенками.
Вино обладает приятным освежающим ароматом с соблазнительными тонами клубники, вишни и доминирующими нотками цитрусовых фруктов.
Вино Rosato отличается элегантным вкусом с кремовой текстурой, нюансами тропических фруктов, в особенности апельсина, а также оттенками чабра.

Вино Розато отлично сочетается с блюдами на гриле, пастами, ризотто, белым мясом, жареной рыбой.