Tenuta Ulisse, "Unico" Pecorino Terre di Chieti IGT

Тенута Улиссе, "Унико" Пекорино Терре Ди Кьети

Винтаж:

2010 г 2011 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

3 187 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Unico" Pecorino Terre di Chieti — это превосходное белое вино, которое производится из винограда Pecorino, выращиваемого уже на протяжении многих поколений в центральных областях Италии, особенно в Абруццо. Урожай для производства вина "Унико" Пекорино, 2011 был собран в сентябре с виноградников, средний возраст лоз которых составляет 5-10 лет. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле Enocrio, мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления). Затем происходит статическая фильтрация в течение нескольких суток. Винификация, а затем выдержка вина осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино довольно яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат вина раскрывается нежными нотами белых фруктов, таких как персик, цитрусовые (грейпфрут) и экзотические фрукты (папайя).
Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с хорошей кислотностью и минеральными нотами, за которыми следуют бальзамические оттенки.
"Unico" Pecorino Terre di Chieti — это прекрасное дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, мидиям, ракообразным.